La Croisette
Das Stückchen Land mit dem Namen “La Croisette” war das liebste Stück von Chantal, Xavier Lecontes Mutter. Zu Beginn im Jahre 1964 wurde hier nur die Pinot Meunier Traube kultiviert. Die Cuvée La Croisette stammt aus dem Jahr 2007. Die Vinifizierung in Eichenfässern präsentiert die Stärke der Region und des Pinot Meuniers.
100% Pinot Meunier
Rebsorten
100% Pinot Meunier
Dosage
3 g/l trocken
Lagerung
7 Jahre (auf Latten)
Tasting Notes
Auge
Gelb mit goldenem Teint
Nase
Würzige Note (Vanille, weißer Pfeffer), getrocknete Früchte, Quitte, Butter.
Gaumen
Komplex und ölig mit würzigen Aromen nach Trüffel, Karamell; rauchig.
